大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。8月7日全国大米价格预测如下：
据统计：2017年8月7日全国大米价格如下：
北京顺鑫石门农副产品批发市场-大米：2.4元/斤
河北石家庄高邑蔬菜大市场-大米：2.65元/斤（持平）
唐山市金匙荷花坑市场经营管理有限公司-大米：2.31元/斤
大米的功效：
1.婴儿辅助饮食
有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。
2.补充营养素的基础食物
米粥具有补脾、和胃、清肺功效。