我国小麦市场供需相对宽松，政策调控下小麦价格大幅波动的几率不高。受托市收购支撑，小麦价格有望维持稳中上行，即使集中收购结束后，上年同期的大涨行情也难以重演。小麦价格有望维持稳中上行，但大涨几率不大！
小麦价格有望维持稳中上行
从近段时间主产区新小麦收购市场来看，南方麦区苏皖小麦收购高峰已过，小麦价格基本维持平稳。华北小麦价格受托市收购支撑，虽然市场购销不温不火，价格上涨幅度不大，但也基本维持稳中上行态势。
当前，河北藁城容重790g/l、水分13%的新小麦到厂价1.23～1.24元/斤，山东定陶容重780～790g/l、水分13%的新小麦到厂价1.22～1.24元/斤，河南虞城容重780g/l、水分13%的新小麦到厂价1.21～1.22元/斤，较月初上涨0.005～0.01元/斤。江苏灌云容重780g/l、水分13.5%的新小麦到厂价1.20元/斤，安徽涡阳容重790g/l、水分13%的新小麦到厂价1.20～1.21元/斤，基本持平。
近来，主产区优质小麦价格继续维持上涨态势。当前，“藁优2018”河北石家庄进厂价为2640元/吨左右，“郑麦366”河南郑州进厂价为2650元/吨左右，“济南17”山东菏泽进厂价为2660元/吨左右，较上月上涨30～80元/吨。由于今年优麦产量较高，优普价差处于近年来较低水平。目前华北地区优普小麦价差为187元/吨，虽较上月同期扩大5元/吨，但仍低于去年同期的254元/吨。
后期收购进度将会继续放缓
截至8月5日，主产区小麦累计收购5768万吨，同比增加393万吨。其中，河北收购418万吨，同比减少80万吨；江苏收购1186万吨，同比增加219万吨；安徽收购836万吨，同比减少23万吨；山东收购739万吨，同比减少7万吨；河南收购1802万吨，同比增加230万吨；湖北收购232万吨，同比增加23万吨。尽管小麦整体收购进度快于上年同期，但部分主产省环比收购速度却较前期明显放缓。
统计数据显示，6月5日～30日，河北、江苏、安徽、山东、河南、湖北小麦收购增量分别为183万吨、888万吨、524万吨、418万吨、788万吨、108万吨，而7月5日～31日的小麦收购增量分别为181万吨、181万吨、162万吨、226万吨、802万吨、21万吨，尤其江苏、安徽、湖北等南方麦区收购进度大幅放缓。
虽然目前产区6省仍在实施托市收购，但南方麦区收购高峰基本已过，个别已进入扫尾阶段，加之江苏、安徽部分地区小麦余量已经有限，估计后市收购进度仍将继续放缓。北方华北麦区托市收购已经实施了1个多月时间，但由于价格原因，对市场的提振效应不大，“不温不火”的市场格局也难以推动收购进度出现明显增加，尤其目前河北、山东两省的收购量均低于上年同期水平。
市场预计，后期主产区小麦收购进度整体仍会进一步放缓。根据往年的经验，中后期小麦收购进度不断减缓也是市场普遍规律。
市场再现上年大涨几率不大
上年夏收期间，主产区部分地区因灾质量受损，加之政策性收购力度较大，大量符合质量的小麦进入托市收购，导致流通市场质优小麦粮源供应偏紧，进入四季度后小麦价格更是一涨再涨。
今年的市场与上年有所不同，再度复制上年大涨行情的几率不大。
一是国内小麦市场整体供需相对宽松，国家粮油信息中心8月份预计，2017/2018年度全国小麦产量13020万吨，较上年度增加135万吨；消费量10370万吨，减少401万吨；进口量300万吨，减少125万吨；供求结余量增加410万吨，增幅16.16%；
二是今年夏收粮源收购结构与上年有所不同，各市场主体入市收购均较积极，夏收以来大多制粉企业都收购了一定量的新小麦库存，部分贸易商手中小麦也不少；三是临储小麦去库存再次陷入低迷期，随着新小麦上市，陈小麦流通空间不断受到压缩，国家临储小麦拍卖成交量基本降至历史低位。据统计，目前国家临储小麦剩余库存量为5610万～5710万吨，同比高1730万～1830万吨。
抓住政策执行期择机售粮
今年小麦夏收，主产区新小麦收购市场在经历上市初期短暂“冲动”之后，6月下旬以来各市场主体的购销行为逐步趋于理性，整体向稳的小麦价格已运行1个半月时间。
市场人士认为，8月份小麦市场变化将不会大，但对9月份的小麦阶段行情看好者多。主要是由于9月份小麦收购仍处于托市收购执行期，政策支撑力度持续，面粉消费将由淡季向旺季转换，市场需求将增，麦价有望维持稳中上行。所以，9月份的市场应是出售小麦的较好时间段。
因此，对市场持粮主体而言，一定不要盲目“追价”，应把握时机，抓住政策收购执行期结束前这段时间择机出粮。10月份托市收购结束后，正值政策出台比较敏感的时期，市场不可控因素将增加。（来源：粮油市场报）