8月17日临颍辣椒价格行情如何？据统计：8月17日临颍辣椒价格行情如下：
临颍：
2017年冷库椒：
三樱椒：5.60-5.80元/斤（精品）。
三樱椒：4.60-5.00元/斤（上统货）。
三樱椒：3.80-4.50元/斤（中统货）。
三樱椒：3.80-4.00元/斤（下统货）。
三樱椒：0.40-0.50元/斤（花皮）。
子弹头：6.30-6.70元/斤（精品）。
子弹头：5.00-5.70元/斤（统货）。
辣椒的制作技巧
1.辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等；
2.维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具；
3.在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。
辣椒的适合体质
湿热质、阴虚质、特禀质体质应忌食或少食；
辣椒注意事项
辣椒虽然富于营养，又有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。
辣椒主要价值
为重要的蔬菜和调味品，种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效。
辣椒功效
开胃消食，暖胃驱寒、止痛散热，肌肤美容、降脂减肥，抵抗癌症、保护心脏，促进血液循环。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。
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