大家都知道，有很多菌类都是可以食用的，并且营养价值还很高，平菇就是其中的一种，那大家知道平菇的价格吗？下面就是8月18日平菇价格行情，一起来看一下吧。
8月18日平菇价格行情
湖北省荆州市两湖蔬菜批发大市场鲜品湖北-平菇价格：7.00-8.00元/kg
河南洛阳宏进农批市场鲜品河南-平菇价格：3.00-3.00元/kg
山东匡山农产品综合交易市场鲜品山东-平菇价格：3.00-3.00元/kg
新疆克拉马依农副产品批发市场鲜品新疆-平菇价格：12.00-12.00元/kg
青海西宁市汽车六厂综合批发市场鲜品青海-平菇价格：8.00-8.00元/kg
河南万邦国际鲜品河南-平菇价格：6.60-6.60元/kg
山东匡山农产品综合交易市场鲜品山东-平菇价格：3.60-3.60元/kg
北京大洋路农副产品批发市场鲜品北京-平菇价格：5.00-10.00元/kg
苏州市南环桥农副产品批发市场鲜品江苏-平菇价格：5.20-6.00元/kg
福建福鼎闽浙边界农贸中心市场鲜品福建-平菇价格：10.60-10.60元/kg
内蒙古呼和浩特市东瓦窑批发市场鲜品内蒙古-平菇价格：4.60-4.60元/kg
平菇的营养价值
平菇含丰富的营养物质，每百克干品含蛋白质20-23克，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。而且氨基酸种类十分丰富，经测定，它含有18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有，异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸比牛肉、牛奶、大豆高。植物中的赖氨酸、亮氨酸大部分很缺乏，亮氨酸几乎没有。赖氨酸对促进记忆，增进智力有独特的作用，对婴儿和老人的发育健康十分重要。亮氨酸是能促进人体易合成高级蛋白的重要组成物质。
所含氨基酸可与牛奶、瘦肉和鱼类相比，而且还含有鱼类所没有的维生素C。还含有钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素。此外还含有十分丰富的维生素B族，如VB、VC、VD（麦角固醇），糖类、多糖类、D-甘露醇、D-山梨醇、纤维素、烟酸等。
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