9月5日邳州大蒜价格行情如何?据统计:9月5日邳州大蒜价格行情如下,快和小编一起详细了解一下吧。
邳州宿羊山:
库外:
杂交红蒜:
6.5cm:3.60元/斤左右。
6.0cm:3.10元/斤左右。
5.5cm:2.70元/斤左右。
5.0cm:2.25-2.30元/斤。
4.5cm:2.10元/斤左右。
大蒜是厨房中很好的调味品,也是很好的营养品,更是很好的天然绿色药品,某研究显示称大蒜的营养价值超过了人参,大蒜是天然的植物广谱抗菌素,大蒜约含2%的大蒜素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。
大蒜营养价值
大蒜含挥发油约0.2%,油中主要成分为大蒜辣素,具有杀菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。
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