很多人对白灵菇不是很清楚，其实白灵菇是一类菌类食材。味道爽滑柔软，营养极其丰富。近期全国白灵菇价格多钱一斤？
近期全国白灵菇价格多钱一斤
北京朝阳区大洋路农副产品批发市场-白灵菇：21元/斤（持平）
新疆博乐市农五师三和市场-白灵菇：8元/斤
白灵菇的营养价值
白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳，颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占干菇的20%，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐。
医药价值
白灵菇还具有一定的医药价值，有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。
食用价值
白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美，富含蛋白质14.7%，脂肪4.31%，粗纤维15.4%，氨基酸总量为10.6%，并含多种有益健康的矿物质，特别是真菌多糖，具有增强人体免疫力，调节人体生理平衡的作用。
近期全国白灵菇价格多钱一斤？以上就是相关介绍了，关注粮油、调味品、水产冻品行业，登录火爆粮油调味品招商网【1588.TV】。