桂圆又称龙眼、亚荔枝。是一种果实。有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布。9月14日山西桂圆价格最新市场行情预测如下：
9月14日山西桂圆价格最新市场行情预测
山西省太原市河西农副产品市场-桂圆价格：11.00元/公斤（持平）
桂圆选购7法
1.看。
果体饱满、圆润，壳面黄褐醒目，肉质厚实，色泽红亮，有细微皱纹，果柄部位有一圈红色肉头为质佳；如果壳面不很平整，颜色不均匀，有油褐斑迹，说明肉质卤湿变质。
2.捏。
手捏易碎，壳硬而脆者质优；手捏壳凹陷，不易碎，说明受潮或干燥度低，时间长易霉变。
3.称。
不同的品种同一分量，粒少颗大为质好，反之质次。
4.滚。
把桂圆放在桌上，用手滚动，不易滚动者质优，易滚动者质次。
5.咬。
新桂圆的核咬时易碎而有声，陈货变质桂圆咬核性韧。
6.尝。
味甜，软糯，清香，嚼时无渣的质好，甜味不足，硬韧，嚼有残渣者质次，味带干苦，是烘焙过度或陈货，不可购买。
7.剥。
质好的桂圆肉，核易分离，肉质软润不动手；质次的肉，核不易分离，肉质于硬。
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