10月6日鱼台辣椒价格行情走势如何呢？据市场了解，10月6日鱼台辣椒价格行情走势行情为大家整理如下，我们一起来看看吧：
鱼台鱼城镇辣椒价格：
鲜椒：
红高辣998：1.50元/斤左右（带把）。
红高辣998：1.60元/斤左右（去把）。
红高辣819：1.50元/斤左右（带把）。
红高辣819：1.60元/斤左右（去把）。
三樱椒：1.10-1.60元/斤左右（去把）。
天宇：1.20元/斤左右（带把）。
天宇：1.50元/斤左右（去把）。
艳红：2.40元/斤左右。
红线椒：1.10元/斤左右。
2017年新晒椒：
三樱椒：4.70-4.90元/斤（8.5成干）。
2017年烘干椒：
新烘干高辣998：175元/包左右（带把）。
新烘干高辣998：230元/包左右（去把）。
新烘干高辣819：172元/包左右（带把）
新烘干高辣819：230-235元/包（去把）。
天宇烘干椒：7.32元/斤左右（去把218元/包）。
天宇烘干椒：6.80元//斤左右（带把175元/包）。
烘干三樱椒：5.30-5.40元/斤（去把）。
冷库椒：
三樱椒：4.60-5.00元/斤（统货）。
三樱椒：5.10-5.20元/斤（半精品）。
三樱椒：5.30-5.40元/斤（精品货）。
辣椒食用场合
火锅配料：当做配料，可口美味，促进食欲。
辣味菜品：做宫保鸡丁，辣椒肉等，好处非常多。
辣椒制作方法：
1、准备材料：干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。
2、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。
3、待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。
4、另外2/3磨成辣椒面。
5、把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上一层白芝麻（炒熟的哦）。
6、冷锅冷油，放入姜片、八角、桂皮，开中火熬油。
7、待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料，继续加热油到有白烟升起，关火。
8、热好的油冷却10来秒以后，缓缓倒入辣椒面里。（此时辣椒油已经好了，可以做调料了）
9、如果不要渣，只要红油，那么待冷却以后，用个漏勺过滤即可。记得密封保存。
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