很多人都知道黑豆的营养价值很高，是饮食疗养佳品。最近秋收高潮期，黑豆市场也是忙个不停，下面就是小编为大家整理的一些10月初黑豆价格行情走势，一起来看一下吧。
10月初黑豆价格行情走势
产品名称 报价市场 最高价 最低价 平均价
北京朝阳区大洋路综合市场有限公司 13 12 12.5
黑豆 湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司 0 0 6.5
黑豆 河南万邦国际农产品物流股份有限公司 5.84 5.84 5.84
黑豆 山东匡山农产品综合交易市场管理有限限公司 0 0 10
黑豆 北京顺鑫石门农副产品批发市场 12 8.69 9
黑豆的功效与作用
黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。
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