10月31日金乡马庙出口代加工大蒜价格行情走势如何呢？据市场了解，10月31日金乡马庙出口代加工大蒜价格行情走势行情为大家整理如下，我们一起来看看吧：
金乡马庙（库内）：
普白级蒜（网袋）：
小三级：4300元/吨左右 FOB价：4600元/吨左右。
4.5cm：4600元/吨左右 FOB价：5100元/吨左右。
5.0cm：5000元/吨左右 FOB价：5300元/吨左右。
5.5cm：5400元/吨左右 FOB价：5700元/吨左右。
5.0-6.0cm：5000元/吨左右 FOB价：5300元/吨左右。
6.0cm：6200元/吨左右 FOB价：6500元/吨左右。
纯白级蒜（网袋）：
4.5cm：5200元/吨左右 FOB价：5500元/吨左右。
5.0cm：6000元/吨左右 FOB价：6300元/吨左右。
5.5cm：6200元/吨左右 FOB价：6500元/吨左右。
6.0cm：6800元/吨左右 FOB价：7100元/吨左右。
普白级蒜（纸箱大包装）：
4.5cm：5050元/吨左右 FOB价：5350元/吨左右。
5.0cm：5450元/吨左右 FOB价：5750元/吨左右。
5.5cm：5850元/吨左右 FOB价：6150元/吨左右。
5.0-6.0cm：5450元/吨左右 FOB价：5750元/吨左右。
6.0cm：6650元/吨左右 FOB价：6950元/吨左右。
纯白级蒜（纸箱大包装）：
4.5cm：5650元/吨左右 FOB价：5950元/吨左右。
5.0cm：6450元/吨左右 FOB价：6750元/吨左右。
5.5cm：6600元/吨左右 FOB价：6900元/吨左右。
6.0cm：7200元/吨左右 FOB价：7500元/吨左右。
普白级蒜1000g*10（纸箱）：
4.5cmFOB价：5950元/吨左右。
5.0cmFOB价：6200元/吨左右。
5.5cmFOB价：6650元/吨左右。
6.0cmFOB价：7450元/吨左右。
5.0-6.0cmFOB价：6300元/吨左右。
大蒜营养价值
大蒜含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。
大蒜食用方法
首先大蒜要生吃。因为大蒜遇热时与很快失去其神奇功效。大蒜被碾碎后最好放置10～15分钟，当大蒜素完全产生后再吃效果最好。
注意的一点是大蒜不要空腹吃，因为大蒜具有较强的刺激性和腐蚀性。会造成胃部不适。还有就是大蒜不宜多吃，它会影响维生素b的吸收，这样会对眼睛有刺激作用。
引起眼睑炎和眼结膜炎。所以大蒜最好每天吃一次或者隔天一次，每次～3瓣。如果害怕吃过蒜后口腔有异味。可以在吃过蒜后喝杯咖啡、牛奶或者绿茶，都可以起到清除口气的作用。
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