12月1日苍山大蒜价格行情走势如何呢？据市场了解，12月1日苍山大蒜价格行情走势行情为大家整理如下，我们一起来看看吧：
苍山芦柞大蒜价格：
库内：
印尼货：2.45-2.50元/斤。
大混级：2.70元/斤左右。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。
有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育，具有抗癌功效，深受大众喜食。
正确食用大蒜的姿势
每日食用大蒜的量保持在一头是比较合理的，为了更好的保留有效成分，吃蒜泥是最好的，会减少一定的刺激性。
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