今年的高粱市场可以说是惊喜连连，价格不仅达到了三年来的最高点，而且依然保持强势，不禁佩服今年选择种高粱的朋友们，眼光真的是独到。
由于玉米价格继续走高，部分商家开始为屯玉米做出准备，纷纷开始出货部分高粱库存。高粱惜售的情况有所改变，短期内影响高粱的上涨幅度。顺便说一下港口市场，短期内天津港现货供应较紧张，2月份前每月均有散船抵港，货源在元旦后相对宽松。上海港、南通港美国高粱自提价1880-1900元/吨，毛粮。广东港口美国高粱供应饲料为主，港口自提价1800-1820元/吨，毛粮。不过年前仍是酒厂采购高峰期，高粱价格仍然会保持强势。
高粱禾本科一年生草本植物。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。
性喜温暖，抗旱、耐涝。按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。中国栽培较广，以东北各地为最多。食用高粱谷粒供食用、酿酒。糖用高粱的秆可制糖浆或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩叶阴干青贮，或晒干后可作饲料；颖果能入药，能燥湿祛痰，宁心安神。属于经济作物。
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