近日全国芦笋价格行情如何？芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。全国芦笋1月3日价格行情分析如下：
全国芦笋1月3日价格行情
北京大洋路农副产品批发市场-芦笋：22.5元/斤（持平）
浙江省绍兴市蔬菜果品批发交易市场-芦笋：20元/斤（持平）
浙江金华农产品批发市场-芦笋：7.85元/斤（持平）
无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场-芦笋：24.51元/斤
北京顺鑫石门农副产品批发市场-芦笋：9.5元/斤
天惠超市-芦笋：13元/斤（持平）
芦笋怎么吃好
[凉拌芦笋]把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟；青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋中，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。
[清炒什锦]用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜，味美且漂亮。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。
[双蛋笋汤]蒜末爆香，下芦笋翻炒；倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。
[烧烤芦笋]将芦笋置于烤盘上，撒上黑胡椒、橄榄油，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟左右，烤好后撒上奶酪粉即可。可根据芦笋粗细来调整烘烤时问。
[锅塌芦笋]选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄煳稍炸一下，用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下芦笋，改小火塌制1～2分钟即可。
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