大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。2月24日邳州大蒜价格行情走势如何呢？据市场了解，2月24日邳州大蒜价格行情走势行情为大家整理如下，我们一起来看看吧：
邳州宿羊山大蒜价格：
库内：
红蒜：
6.5cm：3.00-3.20元/斤。
6.0cm：2.65-2.80元/斤。
5.5cm：2.50元/斤左右。
白蒜：
6.5cm：2.90-3.00元/斤。
6.0cm：2.65-2.90元/斤。
5.5cm：2.35-2.50元/斤。
大蒜食用方法
首先大蒜要生吃。因为大蒜遇热时与很快失去其神奇功效。大蒜被碾碎后最好放置10～15分钟，当大蒜素完全产生后再吃效果最好。
注意的一点是大蒜不要空腹吃，因为大蒜具有较强的刺激性和腐蚀性。会造成胃部不适。还有就是大蒜不宜多吃，它会影响维生素b的吸收，这样会对眼睛有刺激作用。
引起眼睑炎和眼结膜炎。所以大蒜最好每天吃一次或者隔天一次，每次～3瓣。如果害怕吃过蒜后口腔有异味。可以在吃过蒜后喝杯咖啡、牛奶或者绿茶，都可以起到清除口气的作用。
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