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2018年3月5日杏鲍菇价格最新行情
产品 价格 市场
杏鲍菇 10元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场
杏鲍菇 10元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场
杏鲍菇 8元/公斤 天津市西青区当城蔬菜批发市场
杏鲍菇 7.5元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场
杏鲍菇 11.9元/公斤 山西省朔州市朔城区大运蔬菜批发市场
杏鲍菇 13元/公斤 呼和浩特市东瓦窑批发市场
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且 菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如 鲍鱼的口感，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴， 深得人们的喜爱。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质， 和人体必需的各种氨基酸，更重要的是含有丰富的多糖类物质。可以提高人体免疫功能 ，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇具有降血脂、降 胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止某些疾病等功效。
杏鲍菇中富含膳食纤维，具有润肠道，防止便秘的作用，对脂肪肝、急慢性肝炎、 心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用。
杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂，在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性 ，能刺激抗体形成、增强人体免疫力、发挥抗癌作用。杏鲍菇多糖对自由基引起的脂质 过氧化均有一定的抑制作用。
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