香油，北方多称为芝麻油，芝麻油是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。日常生活中人们会在饭菜里面滴上几滴香油来增加饭菜的香味儿。那么近日全国主要地区菜油价格是多少呢？让我们一起来了解一下吧。
近日全国主要地区菜油（散装）价格行情
香油36元/公斤 河北秦皇岛（昌黎）农副产品批发市场
香油48元/公斤 河北邯郸（魏县）天仙果品农贸批发交易市场
香油36元/公斤山 西长治市紫坊农副产品综合交易市场
香油32元/公斤内 蒙古包头市友谊蔬菜批发市场
香油36元/公斤安 徽砀山农产品中心惠丰批发市场
香油20元/公斤 青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场
香油38元/公斤 湖北浠水市城北农产品批发大市场
香油32元/公斤 重庆观农贸批发市场
香油的鉴别方法
一看色泽：纯香油呈淡红色或红中带黄，如掺入其他油，色就不同。掺菜籽油呈深黄色，掺棉籽油呈黑红色。对于掺有其他植物油的产品，也可采用水试法，用筷子醮一滴香油滴到平静的水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花，掺假的则会出现较厚较小的油花。
二看透明度：一般质量好的香油透明度好，无浑浊。
三看有无沉淀物：质量好的无沉淀和悬浮物，粘度小。
四看有无分层现象：香油对温度相当敏感，所以在温度较低时有可能分层。若在常温下有分层、0℃下粘度无明显增加，（国家标准在做冷冻试验时在摄氏零度存放5.5时，不结冻为合格）不凝则很可能是掺假的混杂油。若在什么温度下都无分层，说明香油中加入了防冻添加剂。
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