据市场了解，3月17日全国红薯价格最新行情如下，大家可来了解一下：
3月17日全国今日红薯价格
河南万邦国际农产品物流股份有限公司-红薯：1.9元/斤（持平）
吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司-红薯：1元/斤（下跌16.7%）
巴彦淖尔市四季青农产品批发市场-红薯：2元/斤（持平）
陕西咸阳新阳光批发市场-红薯：1.75元/斤（持平）
新疆海宝国际农产品物流商贸城-红薯：2.15元/斤
湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司-红薯：0.95元/斤（持平）
张北县坝上蔬菜产业有限公司-红薯：1.7元/斤
包头市友谊蔬菜批发市场-红薯：2元/斤（持平）
红薯能空腹吃吗？红薯可以空腹吃吗？答曰：红薯不宜空腹食用。
专家提醒，红薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感，因此不宜在空腹时食用。
红薯属于碱性食物，能中和酸性食物产生过多的酸性物质，防止血液、体液酸化，还能减少皮下脂肪，避免肥胖和预防胶原病的发生，因此成为了很多爱美女性眼中的驻颜美容食品。红薯含丰富的糖分、碳水化合物、维生素A、维生素C、钙、磷、锌等元素，其维生素B1和B2的含量分别为大米的4倍和7倍，维生素C的含量与柑橘相当，被称为维生素的富矿植物。每天吃100克红薯基本可以满足成人一天对胡萝卜素以及维生素C的生理需求。
但是，红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起食用，才能营养均衡。专家建议，红薯宜在午餐时间食用，因为我们吃完红薯后，其所含钙质需在人体内经过4—5小时吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。