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2018年4月20日最新茴香价格行情
产品 价格 市场
茴香 7元/公斤 北京昌平水屯农副产品批发市场
茴香 2.6元/公斤 天津市东丽区金钟蔬菜市场
茴香 2.9元/公斤 天津市西青区当城蔬菜批发市场
茴香 4.6元/公斤 天津市西青区红旗农贸批发市场
茴香 4元/公斤 天津市韩家墅农产品批发市场
茴香 4元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场
茴香 3.4元/公斤 山西晋城绿欣农产品批发市场
茴香 3.2元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场
茴香 6元/公斤 晋城绿盛农业技术开发有限公司
茴香 5.2元/公斤 呼和浩特市东瓦窑批发市场
茴香 4元/公斤 内蒙古赤峰西城蔬菜批发市场
茴香 2.4元/公斤 江苏徐州七里沟农副产品中心
茴香 2.2元/公斤 济南七里堡蔬菜综合批发市场
茴香 2.4元/公斤 山东德州黑马农产品批发市场
茴香 1.4元/公斤 山东宁津县东崔蔬菜市场合作社
茴香 2.4元/公斤 山东滨州市滨城区（六街）鲁北无公害蔬菜批发
茴香 6元/公斤 云南通海金山蔬菜批发市场
茴香共分两种：一种是大茴香，就是我们做调料用的八角，它的果实也可以做香料，主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香，它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。
小茴香又称茴香、香丝菜。
小茴香味辛、甘、温。有理气健胃，散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。
小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑。茴香醛等香味物质。小茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。小茴香味辛性温，在医学上有温肝肾、暖胃、散寒等功效。
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