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4月下旬部分地区一级豆油(散装)价格行情
产品 价格 市场
一级豆油(散装) 6.85元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场
一级豆油(散装) 6.9元/公斤 河北邯郸(魏县)天仙果品农贸批发交易市场
一级豆油(散装) 7.5元/公斤 山西晋城绿欣农产品批发市场
一级豆油(散装) 7.8元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场
一级豆油(散装) 6.6元/公斤 山西汾阳市晋阳农副产品批发市场
一级豆油(散装) 11.6元/公斤 内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场
一级豆油(散装) 8.5元/公斤 上海农产品中心批发市场有限公司
一级豆油(散装) 6.25元/公斤 南京农副产品物流中心
一级豆油(散装) 6.8元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
一级豆油(散装) 6.8元/公斤 安徽合肥周谷堆农产品批发市场
一级豆油(散装) 7.5元/公斤 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场
豆油是从大豆中提取出来的油脂,具有一定粘稠度,呈半透明液体状,其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异,从浅黄色至深褐色,具有大豆香味。
大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的豆油为淡黄色。
精练过的大豆油在长期储藏时,其颜色会由浅变深,这种现象叫做“颜色复原”。大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著,而油脂自动氧化所引起的复杂变化可能是其基本原因。 采取降低原料水分含量的方法可以防止这种现象的发生,此法正广为采用,基本上解决了大豆油色泽。
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