5月31日德州武城后玄辣椒价格行情走势如何呢？据市场了解，5月31日德州武城后玄辣椒价格行情走势行情为大家整理如下，我们一起来看看吧：
德州武城后玄辣椒价格：
2017年晒椒：
三樱椒：5.60元/斤左右（精品）。
三樱椒：5.40元/斤左右（上统货）。
三樱椒：5.20-5.30元/斤左右（切段货）。
红太阳：5.30-5.40元/斤（统货）。
红太阳：5.50-5.60元/斤（上统货）。
红太阳：5.80元/斤左右（精品）。
新一代：6.50-6.60元/斤（统货）。
新一代：6.80元/斤左右（精品）。
北京红：3.50-3.60元/斤（带把）。
北京红花皮：0.80-1.00元/斤（带把）。
2017年速冻椒：
速冻北京红：1.65-1.90元/斤左右（去把）。
辣椒制作方法：
1、准备材料：干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。
2、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。
3、待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。
4、另外2/3磨成辣椒面。
5、把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上一层白芝麻（炒熟的哦）。
6、冷锅冷油，放入姜片、八角、桂皮，开中火熬油。
7、待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料，继续加热油到有白烟升起，关火。
8、热好的油冷却10来秒以后，缓缓倒入辣椒面里。（此时辣椒油已经好了，可以做调料了）
9、如果不要渣，只要红油，那么待冷却以后，用个漏勺过滤即可。记得密封保存。
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