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2018年7月24日四川猪肉价格
单位：元/公斤
四川省 中江县 猪肉价格 7月24日 猪白条肉 17.00
四川省 东坡区 猪肉价格 7月24日 猪白条肉 15.30
四川省 三台县 猪肉价格 7月24日 猪白条肉 14.50
四川省 彭州市 猪肉价格 7月24日 猪白条肉 19.00
四川省 中江县 猪肉价格 7月24日 猪白条肉 15.60
四川省 中江县 猪肉价格 7月24日 猪白条肉 16.40
猪肉的简介
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸 平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的 作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品 。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔 组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉 味特别鲜美。同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉 和鸡肉的5倍多。
其实除了鲜肉外，猪肉还大量被加工制作各式肉罐头、火腿、香肠 、腌肉，甚至宠物食品。此种加工用的猪肉，甚至比鲜肉还多。
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