9月13日主要地区猪心价格

2018/9/13 1588.TV价格行情

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9月13日全国主要地区猪心价格

9月13日全国主要地区猪心价格

猪心 14元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场

猪心 18元/公斤 北京市日上综合商品批发市场

猪心 16元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场

猪心的简介

猪心为猪的心脏,是补益食品。

自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。

猪心通常有股异味,如果处理不好,菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后,立即在少量面粉中“滚”一下,放置1小时左右,然后再用清水洗净,这样烹炒出来的猪心味美纯正。

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