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10月19日各地最新一级豆油(散装)价格行情
产品 价格 市场
一级豆油(散装) 6.8元/公斤 天津何庄子批发市场
一级豆油(散装) 7.2元/公斤 河北秦皇岛(昌黎)农副产品批发市场
一级豆油(散装) 6.9元/公斤 河北邯郸(魏县)天仙果品农贸批发交易市场
一级豆油(散装) 7.9元/公斤 山西晋城绿欣农产品批发市场
一级豆油(散装) 7.8元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场
一级豆油(散装) 7.9元/公斤 山西汾阳市晋阳农副产品批发市场
一级豆油(散装) 11.6元/公斤 内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场
一级豆油(散装) 6.75元/公斤 大连双兴批发市场
一级豆油(散装) 8元/公斤 上海农产品中心批发市场有限公司
一级豆油(散装) 5.85元/公斤 南京农副产品物流中心
一级豆油(散装) 6.8元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
一级豆油(散装) 6.7元/公斤 安徽合肥周谷堆农产品批发市场
一级豆油(散装) 7元/公斤 安徽濉溪县中瑞农副产品批发市场
一级豆油(散装) 10元/公斤 安徽砀山农产品中心惠丰批发市场
一级豆油(散装) 6.4元/公斤 南方粮食交易市场
一级豆油(散装) 7.8元/公斤 青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场
一级豆油(散装) 7.5元/公斤 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场
豆油是从大豆中提取出来的油脂,具有一定粘稠度,呈半透明液体状,其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异,从浅黄色至深褐色,具有大豆香味。
大豆毛油有腥味,精炼后可去除,但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起,用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小,同时避免异亚油酸的生成,则可基 本消除大豆油的“回味”现象。
精练过的大豆油在长期储藏时,其颜色会由浅变深,这种现象叫做“颜色复原”。大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著,而油脂自动氧化所引起的复杂变化可能是其基本原因。 采取降低原料水分含量的方法可以防止这种现象的发生,此法正广为采用,基本上解决了大豆油色泽。
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