2018年11月14日金乡鱼山大蒜价格行情走势如何呢？据市场了解，2018年11月14日金乡鱼山大蒜价格行情走势行情为大家整理如下，我们一起来看看吧：
金乡鱼山大蒜价格：
库内：
蒜米料：0.88-1.08元/斤。
一般混级：1.20-1.30元/斤。
较好混级：1.30-1.45元/斤。
4.5cm：1.10-1.20元/斤。
5.0cm：1.25-1.40元/斤。
5.5cm：1.45-1.58元/斤。
6.0cm：1.70-1.85元/斤。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。
有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育，深受大众喜食。
大蒜食用方法
首先大蒜要生吃。因为大蒜遇热时与很快失去其神奇功效。大蒜被碾碎后放置10～15分钟，当大蒜素完全产生后再吃效果。
注意的一点是大蒜不要空腹吃，因为大蒜具有较强的刺激性和腐蚀性。会造成胃部不适。还有就是大蒜不宜多吃，它会影响维生素b的吸收，这样会对眼睛有刺激作用。
引起眼睑炎和眼结膜炎。所以大蒜每天吃一次或者隔天一次，每次～3瓣。如果害怕吃过蒜后口腔有异味。可以在吃过蒜后喝杯咖啡、牛奶或者绿茶，都可以起到清除口气的作用。
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