莱芜产区今日降雨，交易受到一定的影响，整体成交有限，走货一般，价格暂时持稳。
莱芜大王庄镇：
面姜：
洗姜：3.00-3.20元/斤（优质）
洗姜：2.60-2.90元/斤（次货）
洗姜：2.30-2.50元/斤（外贸）
老黄姜：2.30-2.60元/斤
小黄姜：4.00元/斤左右（洗姜）
小黄姜：3.40-3.50元/斤（泥姜）
脱皮姜：1.80-2.20元/斤
腌渍姜：4000-5000元/吨
无硫姜片：12000元/吨左右（优质）
无硫姜片：9000-10000元/吨（一般）
无硫姜片：4000-6000元/吨（次货）
莱芜寨里镇：
面姜：
洗姜：3.10元/斤左右（优质）
洗姜：2.80元/斤左右（一般）
洗姜：2.60-2.70元/斤（外贸）
老姜泡醋
材料：老姜一块，米醋或陈醋一瓶。
做法：姜切片，把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋，醋倒满，没过老姜，取一小块保鲜膜，折叠成一小块，把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上，盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
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