辣椒是非常重要的调味品。那么，你知道辣椒的价格吗？下面随小编来看一下2020年12月9日山西、云南辣椒价格行情吧。
山西忻州：
2020年干椒：
北京红：4.50元/斤左右（上通货带把）
北京红：4.20元/斤左右（中通货带把）
北京红：3.50元/斤左右（下通货带把）
北京红：2.20元/斤左右（花皮）
二荆条：5.70元/斤左右（带把）
望都椒：5.50元/斤左右（带把通货）
千斤红：4.50元/斤左右（上通货带把）
千斤红：4.20元/斤左右（中通货带把）
千斤红：3.50元/斤左右（下通货带把）
艳红900：6.70元/斤左右（色选后带把晒椒）
819：5.70元/斤左右（色选后带把晒椒）
825：6.50元/斤左右（色选后晒椒带把）
艳红：2.00元/斤左右（花皮）
辣椒选购技巧：
辣椒一般用于烹调时的调味，可以炒菜、煮汤，或是调制酱料，也能加工为辣椒酱、辣椒粉等产品。选购辣椒时，要挑外表鲜艳有光泽，没有干枯、腐烂、虫害者。
新鲜辣椒的保存方法：把辣椒的蒂剪断，点燃蜡烛，将蜡油滴在辣椒蒂的横切面上，等凝固之后，再把辣椒放入保鲜袋，存放在冰箱里，注意不要碰掉辣椒蒂上面已经凝固的蜡烛。（此法可保存3周以上）
以上就是小编为大家整理的辣椒价格行情了，希望对大家有所帮助，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！（来源：中椒网）