辣椒含有丰富的维生素C。那么，你知道辣椒的价格吗？下面随小编来看一下2020年12月12日云南辣椒价格行情吧。
文山州砚山县：
2020年辣椒收购价：
小米椒烘干椒：11.40元/斤左右（去把上通货）
艳红烘干椒：10.00-10.20元/斤（去把上通货）
丘北椒烘干椒：10.00元/斤（去把上通货）
野山椒烘干椒：10.00元/斤左右（剪把上通货）
魔鬼椒：50.00元/斤左右（精品去把）
涮涮辣：50.00元/斤左右（精品去把）
云南省文山州砚山县嫁依镇：
2020年干椒：
艳 红：10.00-10.50元/斤（烤椒精品去把去帽）
椒中玉：11.00-11.50元/斤（烤椒精品去把去帽）
野山椒：9.50-10.00元/斤（烤椒精品去把）
丘北椒：9.50-10.00元/斤
怎么选购辣椒？
1、辣椒应选购果肉厚，果形完整，色鲜艳、有光泽，表皮光滑，含油量高，辣味较强者为优。
2、选择时还应注意大小均匀，剔除虫蚀缺损者。
3、根据烹饪需要，如做泡菜宜选老熟红色果，而做鲜菜炒食宜选嫩果绿色者。
以上就是小编为大家整理的辣椒价格行情了，希望对大家有所帮助，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！（来源：中椒网）