辣椒是一种在全世界范围内流行的蔬菜。那么，你知道辣椒的价格吗？下面随小编来看一下2021年1月13日云南辣椒价格行情吧。
文山州砚山县：
2020年辣椒收购价：
小米椒烘干椒：13.00元/斤左右（去把）
艳红烘干椒：10.80-11.20元/斤（去把）
丘北椒烘干椒：10.80-11.00元/斤（去把）
野山椒烘干椒：9.50-10.00元/斤（剪把）
云南省文山州砚山县嫁依镇：
2020年干椒：
艳 红：10.50-11.00元/斤（烤椒精品去把去帽）
椒中玉：12.50-13.00元/斤（烤椒精品去把去帽）
野山椒：9.50-10.00元/斤（烤椒精品去把）
丘北椒：9.50-10.00元/斤
辣椒炒茄丝做法：
1、茄子去皮切丝，辣椒切丝，蒜子拍碎。
2、油烧五成热，炒一下蒜子、干辣椒丝、姜丝，加五香粉少许。
3、放入茄子，中大火，翻炒至茄子微软。
4、放青椒和盐，继续炒，等茄子完全软了就行。
5、出锅放点鸡精即可。
以上就是小编为大家整理的辣椒价格行情了，希望对大家有所帮助，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！（来源：中椒网）