2021年1月22日上海地区鸡蛋价格行情如何？为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下2021年1月22日上海地区鸡蛋价格行情，赶快一起来看看吧。
上海蛋买卖粉蛋价格：约 5.22 降
上海浦西粉蛋价格：约 5.22 降
上海浦东粉蛋价格：约 5.22 降
上海浦东禽蛋协会鸡蛋价格：约 5.27
上海浦东兴化协会鸡蛋价格：约 5.24
上海联盟鸡蛋价格：约 5.27
上海-浦西鸡蛋价格：约 5.24
上海-浦东鸡蛋价格：约 5.27
上海 龙龙 鸡蛋价格（框）：约 5.27
上海草鸡蛋（大）：约 5.70
上海草鸡蛋（中）：约 5.87
上海草鸡蛋（小）：约 6.21
上海草鸡蛋（散装）：约 6.21
鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。 一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质较高的。
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的铁为非血红素铁 ，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。 鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁 、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营 养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的代谢过 程等。
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