2021年4月21日甘肃、宁夏地区鸡蛋价格行情如何？为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下2021年4月21日甘肃、宁夏地区鸡蛋价格行情，赶快一起来看看吧。
甘肃-白银 鸡蛋价格（中）：4.30
甘肃-平凉 鸡蛋价格：4.30
甘肃-泾川 鸡蛋价格：4.30
甘肃-定西 鸡蛋价格（大）： 4.40
甘肃-定西 鸡蛋价格（小）： 4.40
定西-临洮 鸡蛋价格：4.40
甘肃-张掖 鸡蛋价格：4.40
甘肃-庆阳 鸡蛋价格（中）：4.40
甘肃-天水 鸡蛋价格（中）：4.10 涨
宁夏-中卫 鸡蛋价格（大）：4.50
宁夏-中卫 鸡蛋价格（中）：4.60
宁夏-中卫 鸡蛋价格（小）：4.70
宁夏-固原 鸡蛋价格：4.60
宁夏-银川 鸡蛋价格（批发价）：4.75
宁夏-灵武 鸡蛋价格：4.60
宁夏-吴忠 鸡蛋价格：4.60
宁夏-石嘴山 鸡蛋价格：4.60
鸡蛋有很高的营养价值，是各种食物中所含蛋白质较高的。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
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