2021年5月15日山东沂南生姜价格如何？为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下2021年5月15日山东沂南生姜价格，赶快一起来看看吧。
临沂沂南：
大姜：
泥姜：3.20元/斤左右（精品）
泥姜：2.80元/斤左右（优质）
泥姜：2.00-2.50元/斤（次货）
洗姜：4.00元/斤左右（精品）
洗姜：3.50元/斤左右（优质）
洗姜：3.20元/斤左右（一般）
小黄姜：
小黄姜：6.00元/斤左右（精品）
小黄姜：4.00-5.00元/斤（优质）
小黄姜：3.00元/斤左右（一般）
小黄姜：1.50-2.00元/斤（次货）
生姜在国内大部分地区都有栽培，主产于四川、广东、山东、陕西等地。生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的“姜油酮”。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。可食用部分95%。生姜为常用调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和药用以老姜为佳。
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