2021年7月24日云南罗平小黄姜价格如何?为了大家查看更加方便,小编为大家整理了一下2021年7月24日云南罗平小黄姜价格,赶快一起来看看吧。
云南生姜:
2020年新姜:
腌渍姜:3.40元/斤左右
菜姜:4.00元/斤左右(优质)
菜姜:3.50元/斤左右(主流)
菜姜:3.25元/斤左右(一般)
姜母:2.60元/斤左右
无硫姜制品:
炮制干姜块:14.00元/斤左右
炮制干姜片:13.50元/斤左右
干姜片(次货):7.50元/斤左右
干姜片(中统):11.00元/斤左右
干姜片(强统):12.00元/斤左右
干姜块:11.00元/斤左右
无硫姜皮:4.50元/斤左右
含硫姜制品:
干姜片(中统):7.00元/斤左右
干姜片(强统):9.00元/斤左右
干姜块(次货):6.00元/斤左右
干姜块(中统):7.50元/斤左右
干姜块(强统):10.00元/斤左右
姜油:260元/斤左右
姜皮:1.60元/斤左右
生姜分为大姜、小姜,大姜姜块柔嫩,水分多、纤维少,颜色偏白、表皮光滑,辛辣味淡薄;小姜外表呈土黄色,表皮比嫩姜粗糙,且有纹路,味道辛辣。
小黄姜切面纯黄色,味辛辣浓,肉细嫩,味香,纤维较细。大种生姜则切面色灰黄带铁色,纤维较粗,辛辣与香味皆不如小种生姜,药效也差,适用于炒菜的食材。
姜以断面色金黄,味道辛辣芳香、细纤维多为好。而北纬27度附近的小黄姜辣味浓郁、纤维细小、姜油丰富、味道鲜美,具有良好的市场口碑。
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