如今在生活中很多的菜肴里面都会见到辣椒,很多人都喜欢吃辣椒,辣椒是个好东西,可以很好的帮助开胃消食,哪里的辣椒好呢?那肯定是山西、天津辣椒了,现在山西、天津辣椒价格如何?今天小编就带大家了解一下2021年9月18日山西、天津辣椒价格吧!
临汾襄汾:
2020年辣椒:
二荆条:9.00-9.50元/斤(新烘干椒)
二荆条:8.00-8.50元/斤(去把)
二荆条:8.50元/斤左右(带把)
816/819:5.20-6.50元/斤(带把)
816/819:7.00-7.50元/斤(去把)
839:5.20-6.50元/斤(带把)
839:7.00-7.50元/斤(去把)
小米辣:12.00-13.00元/斤(好货)
北京红:4.60-5.00元/斤(带把)
北京红:6.00-6.30元/斤(去把)
北京红:6.50-7.30元/斤左右(去帽)
天津宝坻:
冷库椒:
新一代:10.50-10.80元/斤(去把通货8.5成干)
新一代:12.50元/斤左右(去把精品9成干)
新一代:10.50-11.00元/斤(带帽通货8.5成干)
新一代:11.80元/斤左右(带帽精品9成干)
红太阳:9.50元/斤左右(去把通货9成干)
新一代:6.50元/斤左右(捡皮8-9成干)
天津宁河:
2020年制品:
二荆条:4500元/吨左右(新货腌制价格)
津红2号:4500元/吨左右(新货腌制价格)
山西酸汤面做法
用料:小葱,蒜,姜,花椒面,辣椒面,白芝麻,海鲜酱油或者生抽,老陈醋,盐,小油菜。(陈醋也可以,米醋差味道,不吃辣的朋友不放辣椒面即可)。
做法:1,先把切好的小葱放入碗底。
2,再把切好的蒜末放到小葱上。
3,然后把切好的姜丝放上,依次加入,白芝麻,花椒面,辣椒面(花椒面不要与辣椒面放一起,措开放)。
4,然后热油,一定要热到冒烟那种,然后浇到葱姜蒜辣椒面上,哧拉的一声,热油一定要都浇到。
5,然后放入适量盐,海鲜酱油,老陈醋(酱油与醋比例,一般是1:4,我放的是一勺酱油,四勺醋,喜欢吃醋的可以适量多放)。
6,把煮面锅加水,水多加一些,然后锅开,下入切好的手擀面,快熟的时候,加入小油菜(酸汤面要求面细些,切手擀面切得尽量细一些),煮熟,先舀两勺面汤到入调好的酸汤汁碗里,然后把面捞入碗中,加入油菜,再加点汤,酸爽可口的酸汤面做好了!
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