对于很多重口味的朋友来说，辣椒是很多食物中必须要放的食材，那现在新疆各地区辣椒价位是多少？如今云南各地区辣椒一斤多少钱？一起随小编了解一下2021年10月9日云南各地区辣椒价格吧！
文山州砚山县：
2021年辣椒收购价：
小米椒烘干椒：12.00-12.30元/斤（好货去把）
小米椒烘干椒：11.20-11.90元/斤（差货去把）
灯笼椒烘干椒：15.20-15.50元/斤（剪把）
艳红烘干椒：9.20-9.60元/斤（去把）
野山椒烘干椒：11.50元/斤左右（陈货剪把）
野山椒烘干椒：13.20-13.50元/斤（新货剪把）
云南省文山州砚山县嫁依镇：
2021年鲜椒：
小米椒：1.80元/斤左右（去把泡椒）
2021年干椒：
艳 红：8.80-9.50元/斤（去把去帽）
小米椒：11.70-12.00元/斤（去把去帽）
野山椒：13.00元/斤左右（去把带帽）
云南大理：
艳红：2.50元/斤左右（带把）
备注：大量供应本地鲜椒，不收购其他地区鲜椒！
辣椒面可以用什么代替？
辣椒油辣椒油是能够完全代替辣椒面的味道的一种油脂，其本身的主要原材料也是辣椒，所以辣椒油可以用来代替辣椒面。
花椒
辣椒面可以用花椒来代替其香辛的味道，花椒是带有很浓烈的香气的，其比辣椒面带来的香气还要浓烈，有着自己特殊的香气，同时其也带有一定的辛味，从这一方面来说，其可以代替掉辣椒面的香气和部分辛味。
胡椒粉
胡椒粉也是可以用来代替辣椒面的，其也是属于带有辣味的调味料，并且可以起到非常好的去腥作用，带有自己独特的辛辣和香气，可以用于代替辣椒面……
2021年10月9日云南各地区辣椒价格行情就介绍到这里了，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！（来源：中椒网）