2021年10月27日花生油价格行情如何？为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下2021年10月27日花生油价格行情，赶快一起来看看吧。
花生油 30.5元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场
花生油 31元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场
花生油 29元/公斤 北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场
花生油 31.25元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场
花生油 7.6元/公斤 河北邯郸（魏县）天仙果品农贸批发交易市场
花生油 29元/公斤 呼和浩特市东瓦窑批发市场
花生油 30元/公斤 包头市友谊蔬菜批发市场
花生油 34元/公斤 南昌深圳农产品中心批发市场
花生油 27元/公斤 山东青岛市城阳蔬菜水产品批发市场
花生油 24元/公斤 青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场
花生油 25元/公斤 青岛黄河路农产品批发市场
花生油 20.67元/公斤 湖南长沙红星农副产品大市场
花生油 20.5元/公斤 湖南长沙黄兴海吉星农产品物流园
花生油 27元/公斤 广西新柳邕农产品批发市场有限公司
花生油 24元/公斤 四川广安邻水县农产品交易中心
花生油 22元/公斤 四川达州市复兴农副产品批发市场
花生油，淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。
花生油中所含脂肪酸的特点是含十八碳以上的饱和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸很难溶解于乙醇，在较低温度（10℃以下）发生混浊甚至凝固。
纯净花生油的脂肪酸在70%乙酸溶液中的混浊温度是39-40.8℃，用此温度可以鉴定花生油是否纯品。花生油是优质烹调油和煎炸油，在油酸-亚油酸类中，它的抗氧化稳定性较高。
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