面粉是生活中一种很常见的原料，可以用来制作包子、馒头、面包、蛋糕等，用处多样。那现在面粉的批发价格是多少呢？今天随小编了解一下2021年11月1日面粉批发价格吧！
面粉 3.7元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场
面粉 2.99元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场
面粉 3.26元/公斤 北京市通州八里桥农产品中心批发市场
面粉 3.3元/公斤 北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场
面粉 3.2元/公斤 天津市韩家墅海吉星农产品批发市场
面粉 3.2元/公斤 包头市友谊蔬菜批发市场
面粉 6元/公斤 大连双兴商品城批发市场
面粉 3.95元/公斤 上海农产品中心批发市场
面粉 3.4元/公斤 安徽濉溪县中瑞农产品批发市场
面粉 3.6元/公斤 安徽阜阳农产品物流中心
面粉 4.2元/公斤 安徽砀山农产品中心惠丰批发市场
面粉 3.3元/公斤 南方粮食交易市场
面粉 4.9元/公斤 湖北浠水城北农产品批发大市场
面粉 3.68元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场
面粉 3.8元/公斤 新疆博乐市农五师三和市场
低筋面粉和普通面粉一样吗？
筋力不同
一般在生活中可以按照面粉中蛋白质含量的多少，可以将面粉分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉以及无筋面粉等，其中低筋面粉的筋力较低，面筋含量在22%-26%左右；而普通面粉的筋力适中，面筋含量在29%到32%之间，是属于中筋面粉的一种。
蛋白质含量不同
低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，筋力比较低，比较适合用来制作口感松软的蛋糕、饼干、小西饼、酥皮类点心等；而普通面粉的蛋白质含量一般在11%左右，比较适合用来制作口感松软但有一定嚼劲的馒头、包子、面条等。
低筋面粉和普通面粉哪个有营养？
3 视情况而定。 低筋面粉和普通面粉的主要原料都是小麦面粉，虽然说普通面粉中所含的蛋白质含量更高，但在其他大部分的营养元素含量上面两者并没有太大的差别，对人体来说都是有一定营养的。 而且两种面粉在用途上也是不一样的，所以只要购买到的是质量合格、优质的面粉，那么就都是可以的，建议可以根据个人的需求来进行选择。
低筋面粉可以用普通面粉代替吗？ 可以按照一定的比例加入玉米淀粉来进行代替。 低筋面粉一般指的就是蛋糕粉，又被称为低粉等，但市面上所售的蛋糕粉里面通常还会加入少量的小麦淀粉、乳化剂等物质，通常是用于西式烘焙。 如果家里暂时没有低筋面粉的话，那么可以选择将普通面粉与玉米淀粉按照4：1的比例来进行混合，这样可以减少面粉的筋力，所得到的就是低筋面粉了。
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