大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是我国大部分地区人民的主要食品。那今日大米的价格如何呢？今天随小编了解一下2021年11月6日大米价格吧！
大米 4.6元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场
大米 5.5元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场
大米 4.9元/公斤 北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场
大米 3.6元/公斤 天津市西青区当城蔬菜批发市场
大米 4.4元/公斤 天津何庄子农产品批发市场
大米 5.4元/公斤 天津市韩家墅海吉星农产品批发市场
大米 4.6元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场
大米 5.9元/公斤 山西晋城绿欣农产品批发市场
大米 6.4元/公斤 呼和浩特市东瓦窑批发市场
大米 5.5元/公斤 大连双兴商品城批发市场
大米 4.8元/公斤 南京农副产品物流中心
大米 5.2元/公斤 安徽濉溪县中瑞农产品批发市场
大米 4.4元/公斤 安徽阜阳农产品物流中心
大米 5元/公斤 安徽砀山农产品中心惠丰批发市场
大米 7.6元/公斤 青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场
大米 7元/公斤 青岛黄河路农产品批发市场
大米 5.4元/公斤 湖北浠水城北农产品批发大市场
大米 4.5元/公斤 新大兴·农副产品交易中心
大米 5元/公斤 四川广安邻水县农产品交易中心
大米 5.6元/公斤 甘肃武威昊天农产品交易市场暨仓储物流中心
大米 5.35元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场
大米 6元/公斤 新疆博乐市农五师三和市场
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。
脂肪含量约1.3-1.8%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比菜籽油和茶油分别多2-5倍。
禾（小米）、稻、稷（高粱）、麦、菽（豆）称为“五谷”。（稻即是未加工的大米）。
2021年11月6日大米价格行情就介绍到这里了，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！来源：农产品商务信息公共服务平台