无论严寒酷暑、南方北方、男女老少,灼热刺激的“辣味”已然成了不少人餐桌上不可或缺的味道。那近日云南文山的辣椒批发价格会是多少呢?一起随小编了解一下2021年11月12日云南文山辣椒价格吧!
文山州砚山县:
2021年辣椒收购价:
小米椒烘干椒:12.70-13.10元/斤(好货去把)
小米椒烘干椒:12.40-12.50元/斤(中通货去把)
小米椒烘干椒:11.70-12.20元/斤(差货去把)
艳红烘干椒:9.20-10.20元/斤(去把)
野山椒烘干椒:13.40-13.80元/斤(新货剪把)
云南省文山州砚山县嫁依镇:
2021年干椒:
艳红:9.00-9.80元/斤(去把去帽)
小米椒:12.00-12.50元/斤(去把去帽)
野山椒:13.00元/斤左右(去把带帽)
魔鬼椒:40.00-50.00元/斤(带把)
辣椒种类和特点
1、樱桃类辣椒。叶中等大小,圆形、卵圆或椭圆形,果小如樱桃,圆形或扁圆形,红、黄或微紫色,辣味甚强,制干辣椒或供观赏。如成都的扣子椒、五色椒等;
2、圆锥椒类。植株矮,果实为圆锥形或圆筒形,多向上生长,味辣。如仓平的鸡心椒等;
3、簇生椒类。叶狭长,果实簇生,向上生长,果色深红,果肉薄,辣味甚强,油分高,多作干辣椒栽培,晚熟,耐热,抗毒力强。如贵州七星椒等;
4、长椒类。株型矮小至高大,分枝性强,叶片较小或中等,果实一般下垂,为长角形,先端尖,微弯曲,似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚,肉薄、辛辣味浓,供干制、腌渍或制辣椒酱,如陕西的大角椒;肉厚,辛辣味适中的供鲜食。如长沙牛角椒等;
5、甜柿椒类。分枝性较弱,叶片和果实均较大。
2021年11月13日云南文山辣椒价格行情就介绍到这里了,想要了解更多食材类产品行情,登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询,更多精彩内容等你来查看!(来源:中椒网)