辣椒，别名辣子、辣角、牛角椒、红海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎，为茄科植物辣椒或其栽培变种的干燥成熟果实，大家都很喜欢，那山西忻州辣椒价格情况如何？一起随小编了解一下2021年11月17日山西忻州辣椒价格吧！
山西忻州：
2021年鲜椒：
北京红：6.60元/斤左右（去把精品9成干左右）
北京红：6.30元/斤左右（剪把精品9成干左右）
北京红：5.20元/斤左右（带把精品9成干左右）
北京红：4.20-4.90元/斤（通货，根据干度定价）
油椒（二荆条）：7.00元/斤左右（带把9成干左右）
烘干小艳椒：8.80元/斤左右（带把）
烘干小艳椒：9.80元/斤左右（去把精品）
烘干小艳椒：7.50元/斤左右（带把通货）
烘干满天星：9.00元/斤左右（带把通货，可剪把）
烘干线椒：7.20元/斤左右（带把）
艳椒900/圣椒1号：8.00元/斤左右（带把精品）
艳椒900/圣椒1号：9.30元/斤左右（剪把精品）
艳椒900/圣椒1号：10.50元/斤左右（去把去帽）
望都椒（六寸红）：8.30元/斤左右（去把）
望都椒（六寸红）：7.00元/斤左右（带把）
辣椒酱：1200-2300元/吨
辣椒的性状形态
干燥成熟的果实，带有宿萼及果柄。果皮带革质，干缩而薄，外表鲜红色或红棕色，有光泽。内部空，由中隔分隔成2～3室，中轴胎座，每室有多数黄色的种子；种子扁平，呈肾形或圆形，直径达5毫米。气特殊，具催嚏性，味辛辣如灼。
2021年11月17日山西忻州辣椒价格行情就介绍到这里了，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！（来源：中椒网）