大家有时候会买很多的辣椒，辣椒作为配菜，其实它也是可以做主食的，比如做酿青椒，煨辣椒等等，适量食用可以增进食欲，深受大众喜爱。那今天云南文山的辣椒价格多少呢？一起随小编了解一下2021年11月30日云南文山辣椒价格吧！
文山州砚山县：
2021年辣椒收购价：
小米椒烘干椒：12.60-13.00元/斤（好货去把）
小米椒烘干椒：11.80-12.30元/斤（尾期货去把）
艳红烘干椒：9.20-10.00元/斤（去把）
野山椒烘干椒：13.40-13.80元/斤（新货剪把）
云南省文山州砚山县嫁依镇：
2021年干椒：
艳红：9.00-9.50元/斤（去把去帽）
小米椒：11.80-12.20元/斤（去把去帽）
野山椒：13.00元/斤左右（去把带帽）
魔鬼椒：40.00-50.00元/斤（带把）
酸辣土豆丝
所需要的材料：土豆，青辣椒，小红椒，葱姜蒜，食用油，花椒，醋，盐，辣椒油。
具体做法：土豆洗净用刮皮刀刮去外皮切丝，青辣椒切丝，小红椒处理干净后切成丝，葱姜蒜切碎。
将切好的土豆丝放入盆里面，盆中倒入凉水，多冲洗几遍，直到水变得清就可以了。热锅冷油，油烧热，倒入花椒，搅拌几下，捞出，然后再倒入葱姜蒜爆炒两下，再倒入控干水的土豆丝，再翻炒几下，快熟的时候，倒入醋、青辣椒、小红椒和盐，翻炒均匀，倒入辣椒油，搅拌均匀就可以吃了。
2021年11月30日云南文山辣椒价格行情就介绍到这里了，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！（来源：中椒网）