在生活中很多的菜肴里面都会见到辣椒,因为现在多数人都是十分喜欢吃辣椒的,那近日云南文山的辣椒价格情况如何?一起随小编了解一下2021年12月9日云南文山辣椒价格吧!
文山州砚山县:
2021年辣椒收购价:
小米椒烘干椒:12.60-13.00元/斤(好货去把)
小米椒烘干椒:11.80-12.30元/斤(尾期货去把)
艳红烘干椒:9.20-10.00元/斤(去把)
野山椒烘干椒:13.40-13.80元/斤(剪把)
云南省文山州砚山县嫁依镇:
2021年干椒:
艳红::8.80-9.20元/斤(去把去帽)
小米椒:11.50-12.00元/斤(去把去帽)
野山椒:13.00元/斤左右(去把带帽)
魔鬼椒:40.00-50.00元/斤(带把)
腌辣椒的做法
1、我们首先要准备足够的辣椒。
2、然后用针在辣椒上扎许多的小洞。这样做的原因其实就是想让腌制的时候辣椒内部也能够入味,这样可以减少腌制的时间。但是这一步的做法和其他的腌制方法并不同,这样还能够保持住辣椒的外观的完整性,也可以使成品更加美观,看上去开胃!
3、既然我们已经扎了许多的小洞,那么,我们可以用手挤压,然后将辣椒内部的空气排出。
4、放入容器时要记住将辣椒蒂向上,然后一个接着一个的放进去排列整齐紧密,再往瓶子里放水、白酒、盐,盖好盖子,最后摇晃均匀。
5、将瓶子放入冰箱里,大约一周的时间就可以了。
2021年12月9日云南文山辣椒价格行情就介绍到这里了,想要了解更多食材类产品行情,登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询,更多精彩内容等你来查看!(来源:中椒网)