2022年1月22日北京、上海地区鸡蛋价格行情

2022/1/22 1588.TV价格行情

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北京新发地鸡蛋价格4.41

北京大洋路 鸡蛋价格4.41

北京回龙观 鸡蛋价格4.41

北京顺义 鸡蛋价格4.41

北京大兴 鸡蛋价格4.41

北京昌平 鸡蛋价格4.41

上海蛋买卖 粉蛋价格4.67

上海浦西 粉蛋价格4.67

上海浦东 粉蛋价格4.67

上海浦东禽蛋协会 鸡蛋价格4.33

上海浦东兴化协会 鸡蛋价格4.33

上海联盟 鸡蛋价格4.33

上海浦西 鸡蛋价格4.33

上海浦东 鸡蛋价格4.33

上海龙龙 鸡蛋价格(框)4.32

上海草鸡蛋(大)5.17

上海草鸡蛋(中)5.52

上海草鸡蛋(小)5.86

上海草鸡蛋(散装)5.86

鸡蛋有很高的营养价值,是各种食物中所含蛋白质较高的。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

另外,一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的代谢过程等。

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