辣椒是一种非常重要的调味品，制作方法有非常多种，每一种大家都很喜欢，它可以带给我们美味口感。那现在云南文山辣椒价格多少？一起随小编了解一下2022年2月26日云南文山辣椒价格吧！
文山州砚山县：
2021年辣椒收购价：
小米椒烘干椒：12.40-12.50元/斤（好货去把）
小米椒烘干椒：11.40-12.00元/斤（尾期货去把）
艳红烘干椒：10.40-10.50元/斤（去把）
丘北椒：13.50元/斤左右（去把上通货）
云南省文山州砚山县嫁依镇：
2021年干椒：
艳 红：：8.80-9.50元/斤（去把去帽）
小米椒：11.00-12.00元/斤（去把去帽）
野山椒：13.00-13.50元/斤（去把带帽）
魔鬼椒：40.00-50.00元/斤（带把）
有的人会问干辣椒和新鲜辣椒有什么区别呢？
实际上，干辣椒就是新鲜的红辣椒经过晒干之后的辣椒产品，干辣椒的特点就是含水量比较低，比较适合长期的储存，但是如果没有进行密封保存，或者是含水量比较高的干辣椒，很容易发霉变质。而且干辣椒主要是做调味料。
2022年2月26日云南文山辣椒价格行情就介绍到这里了，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！（来源：中椒网）