在16世纪末，也就是明代后期，辣椒才从美洲传入我国，现如今辣椒非常受大家喜欢。那云南文山辣椒市场价格如何，怎么吃比较好？下面小编为大家整理了2022年3月4日云南文山辣椒价格详情介绍，赶快一起来看看吧。
文山州砚山县：
2021年辣椒收购价：
小米椒烘干椒：12.40-12.70元/斤（好货去把）
小米椒烘干椒：12.00元/斤左右（尾期货去把）
艳红烘干椒：10.50-10.60元/斤（去把）
丘北椒：13.50元/斤左右（去把上通货）
云南省文山州砚山县嫁依镇：
2021年干椒：
艳 红：：8.80-10.00元/斤（去把去帽）
小米椒：11.50-12.20元/斤（去把去帽）
野山椒：13.00-13.50元/斤（去把带帽）
魔鬼椒：40.00-50.00元/斤（带把）
辣椒怎么吃比较好？
生吃：生吃的话对北方已经不再陌生了，因为生吃的话营养才不会流失。具体的方法：5只辣椒切成丝，拍蒜3颗、食盐适当、香油几滴、醋一调羹混合调制。10分钟即可食用。
炒吃：很多人都炒辣椒吃，但是辣椒炒到什么程度较好呢？若是只是吃个感觉那就十成熟，吃着干脆就八成熟，吃个营养就五成熟。可以和土豆丝、土豆片、鸡蛋等。
晒干吃：大家都看九妹里的辣椒串吧？那都是晒干的，晒干的辣椒水份大量减少了，但是余留的都是辣椒的精华部分。这个精华部分怎么吃呢？煲汤喝。
2022年3月4日云南文山辣椒价格详情就介绍到这里了，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！（来源：中椒网）