豆油是取自大豆的种子，并且这大豆油还是世界上产量较多的油脂。它的种类也有很多，那一级豆油（散装）有哪些营养价值？2022年4月14日一级豆油（散装）的价格又如何呢？下面小编为大家整理了2022年4月14日一级豆油（散装）价格详情介绍，赶快一起来看看吧。
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从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显着的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。
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