如何辨别小磨香油的真假

2013/11/11 1588.TV食材头条

小磨香油是我们家家户户都离不开的调味油,现在市场上出现的小磨香油的品种也是日渐增多,其中不乏是滥竽充数的,那么如何辨别小磨香油的真假就成为大家所关心的事情,下面就让我为大家介绍一个生活小常识吧! 

 

从包装上看:正宗小磨麻油标签上印有“小磨麻油”字样,机榨麻油没有“小磨”两字。只是“麻油”字样,而调和麻油(麻油王)标签上印有“原料:芝麻油和植物油”字样。 

从颜色上看:正宗小磨麻油是淡红色或红中带黄色。而掺假的小磨麻油颜色变深,如掺有棉籽油,呈黑红色,掺菜籽油是深黄色。纯净的小磨麻油本身无油花,倒油时出现的油花存在短暂,极及消失。如果油花消失很慢,表明有掺假。 

上面讲述的方法是基本的辨别方法,希望能够帮助大家解决生活的烦恼。

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