生活中我们做饭的时候经常会遇到盐放的太多或者酱油放的太多的情况，这样一道美味的佳肴就在瞬间破坏。有人问，如果这些事情发生后有什么解决的办法吗？今天我就为大家介绍如何应对不同情况的解决办法。
1、太咸
做汤时不小心多放了盐，又不宜加水，可以将一个洗净的生土豆或一块水豆腐放入汤内，即可使汤的咸味变淡，将一把米或是面粉用布包起来放入汤内，也能收到同样的效果。
2、太辣
炒菜时加的辣椒太多，辣味太重，可以放入一只鸡蛋同炒。用传统的铁锅炒出来的辣椒咖喱汁可以防治贫血症，但是胃病患者要小心。
3、太苦
苦瓜煮的太苦时，可以滴入少许白醋，以除去苦味。适当的苦味有助于调节人体阴阳平衡，具有提神醒脑作用。
4、太酸
醋放多了，菜肴变得太酸，可以将一直松花蛋捣烂放入，这样即可有效地减少酸味。
5、太腻
汤过于油腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中，油腻即可减轻。
相信上面的办法一定能为大家排忧解难，其实生活中还有很多这样类似的办法，大家可以自己挖掘一下。