泡菜汤酸酸辣辣的口味，清脆的泡菜，丰富的材料总会带给人丰富的口感。泡菜汤怎么做？怎么才能做出好吃的泡菜汤？下面小编就为大家介绍两种比较简单的泡菜汤的做法。
泡菜豆腐汤
泡菜豆腐汤的做法
材料
材料：豆腐一块 泡菜半棵 各色丸子（看自己喜好，超市有卖现成的） 葱一段
可选材料：西红柿、洋葱
调味：韩式辣椒酱、番茄酱、盐
做法
1、准备：豆腐切片，泡菜和葱切段，如果选了西红柿切瓣，洋葱切丝
2、往锅里倒水，煮开：1、泡菜和葱2、丸子3、放洋葱4、西红柿和豆腐（时间差没有很多）
3、煮的差不多了开始放调味：辣椒酱两勺、番茄酱两勺、盐一勺半（边尝边加比较保险）
泡菜土豆汤
泡菜土豆汤的做法
材料
土豆 1个，洋葱 0.5只，豌豆 少许，韩式辣白菜 1.5大匙，葱末 少许，盐适量，食用油适量，鸡汤500毫升
做法
1.土豆去皮切宽条，洋葱切丝，辣白菜切丝备用。
2.锅内烧热油，下土豆和洋葱炒软，加入辣白菜、豌豆、高汤、盐煮开后改小火炖10分钟。
3.洒入葱末出锅。
小诀窍
鸡汤可用煮虾的汤水、海带汤、肉汤或者泡香菇的水代替，如果这些都没有，用清水也可以，味道会更清淡些。