封禅御膳对丰富泰安餐饮文化有着积极意义

2014/8/7 1588.TV食材头条

7月29日，泰山行宫御膳文化研究院被御膳工作委员会授予“泰山封禅御膳展演团”称号。泰山封禅御膳的保护与传承，对创建泰山特色餐饮文化品牌有积极意义。

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为保护和传承泰山御膳文化，近年来，泰安市餐饮协会联合泰安的一批餐饮名厨，成立了泰山行宫御膳文化研究院，专门搜集、整理和研究泰山封禅御膳文化。据悉，泰安市将进一步采取措施，关心、支持泰山御膳文化的创新和发展，加快提升御膳文化产业化水平，创建泰山特色餐饮文化品牌。

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