炸春卷在有着悠久的历史，北方人也称为“春饼”。那大家知道炸春卷是怎么来的吗？有着怎样的美丽故事呢？一起来看看下面的文章吧。
相传北宋年间，有一位书生名叫陈浩，年方十八，才貌出众。陈浩有一个非常聪明、贤惠、漂亮的妻子，叫阿娇，两人你敬我爱，情投意合。
陈浩有志气，有抱负，读书专心致志，常常日以继夜，通宵达旦。贤惠的阿娇眼看着自己丈夫消瘦下去，心里好不难受。为了照顾陈浩，她总是伴随着他起五更，睡半夜，每餐给他送去香美可口的饭菜。但陈浩读书实在太专心了，经常总是忘记了吃，阿娇只好拿去热了一次又一次。阿娇想：老这样下去，丈夫的身体累垮了，怎么好啊！她想啊，想啊，终于想出了一个好办法。
阿娇用米磨成粉，制成皮，包上肉和菜，加上佐料作为馅，然后用油一炸，一股香气扑鼻而来。好啊！既能当饭，又能当莱，既省时间，吃起来也方便。陈浩从心里感激贤惠的妻子对自己的体贴关怀，从此他餐餐吃得香，吃得饱，读书的劲头更足了。
陈浩进京赶考，一路上除了带去应试的用品外，携带的干粮，就是妻子特地给他制作的这种食品。考试结束，陈浩得中头名状元。红榜一出，他高兴得把自己带来的干粮送给考官先生品尝。先生一吃，赞不绝口，便问陈浩是从哪家名师的饭铺里买的。陈浩笑着告诉他，是自己的妻子做的。先生一听，诗兴大发，顿时写诗作文，一时纷纷传闻，并称这干粮为“春卷”。